贝母为百合科贝母属植物，该属多种植物干燥的鳞茎供药用。按产地和原植物的不同,生药划分为浙贝、川贝、平贝和伊贝四类。平贝鳞茎含生物碱，有清热润肺，化痰止咳的功效。主产于东北，以吉林省的通化、桦甸及黑龙江的五常、尚志质量最佳。吉林的通化、柳河、抚松、临江等县产量最大。主销华南及出口。
　 平贝母选地、整地应注意以下几个问题：
　 选地是平贝母生产的关键环节之一，因为平贝母一经播种就要连续生长多年，长的可达数十年。如果选地不当，贝母生长不良，会给后代的生产造成损失。
　 栽培平贝母最好选用疏松、肥沃，富含有机质，排水良好并靠近水源的壤土、砂壤土。前作以大豆、玉米或肥沃蔬菜地为好。新开垦的林地或山脚下排水良好的冲积土，其坡度不超过10℃。在4～6月间土壤湿润，气候凉爽的地块为宜。
　 栽培平贝母应重视栽前改土，一般在栽种前2～3年增施有机肥，提高土壤肥力，待土壤发暄时再施肥栽种。平贝母是喜肥的药用植物，施足底粪是增产的关键。施肥以腐熟的鹿粪、羊粪、马粪、猪粪为最好。其次是绿肥、堆肥等，切勿施生肥和粪块。每平方米施10～15kg