平贝母为百合科多年生草本植物。鳞茎入药，具清热润肺、止咳化痰之功效。平贝母生产中多为畦作栽培，敦化市贝母药材协会会长王求记进行了平贝母粮、药套种高产栽培技术研究，垄下种贝母，垄上种大豆或玉米，再不影响粮食产量的前提下，亩产鲜贝母1000kg以上。
平贝母的生育期与休眠期喜凉爽、湿润的气候条件，在垄上种植玉米或大豆，既合理利用了土地资源，又为平贝母休眠遮阳，实现了粮贝双丰收。这种高产、高效栽培技术在敦化大面积推广，现已种植平贝母800多公顷。现将该种种植方法介绍如下：

　　1、选地、整地

　　平贝母粮、药套种选地要求比较严格，应选择地势平坦、排水良好、疏松肥沃的山地棕壤土或沙壤土地，土壤酸碱度至中性，pH植6.5-7.0。前茬作物以大豆、玉米为好。坡度较大的山地和低洼易涝地不宜选用。贝母地要远离污染区和公路主干线。选地后灭茬、耕翻、耙细、整平，做成60-65CM宽的大垄；然后用横木杠将垄顶耢平，使垄高为6-8CM。有条件的结合耕翻，每亩施腐熟农家肥3，000-5000kg做基肥。

　　2、栽培方法

　　2.1 种植时间 平贝母的适宜栽种时间为6月上旬、中旬，最完不得超过7月下旬。原因是：①盛夏季节种栽不易保管；②进入雨季土壤湿度大，不便种植；③进入8月份后，平贝母开始生新根，移栽时易碰断根，影响翌年生长发育。应随起随栽。
　　2.2 种栽分级 移栽前将平贝母种栽按大、小分成3个等级，剔除破损和带病的鳞茎，按级别分别栽培，便于田间管理和收获。
　　2.3 种栽消毒 挑选、分级后的种栽，用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，浸泡2小时，捞出晾至表皮无水时便可栽植，可有效地预防菌核病、腐烂病。
2.4 栽种方法 沿贝母地一侧，在做好的垄的第一个垄沟，用平板锹将土开出4-5cm深的槽，槽宽35-40cm，垄上宽20-25cm，搂平槽底，播撒种栽，然后按第一个垄沟的标准，开挖第二个垄沟的土，并为第一个垄沟的贝母覆土，覆土厚度4-5cm,再用耙子将贝母上的覆土搂平。按此方法和顺序依次进行。栽完后垄沟覆盖腐熟农家肥2-3cm，同时保湿，有利于贝母鳞茎新根和更新芽的分化成长。套种平贝母要求技术性比较强，要做到“五个统一”：沟槽宽度一致，挖土深度一致，沟槽平整度一致（不能成“U”型），播种密度一致，浮土厚度一致。亩用种量100kg左右。

　　3、田间管理

　　3.1 除草 平贝母套种，垄下是贝母，垄上种玉米或大豆，没有作用道，人工除草不方便，一般多采用化学除草。具体做法是：在平贝母出苗前浅除一次，消灭杂草幼苗；然后再用乙草胺1瓶兑水45kg进行土壤封闭。套种玉米的地块，于6月上旬，在平贝母枯萎后，将阿特拉津与乙草胺（按使用说明）混合后，在垄沟喷施；玉米成熟后、收获前，即9月下旬-10月初，喷施农达（按使用说明），消灭秋季杂草。套种大豆的地块，于平贝母枯萎后、杂草2-3叶期，喷施克阔乐、拿扑净（按使用说明混合施用），进行夏季除草；秋季大豆成熟后、收割前，再用农达进行秋季除草。
　　3.2 摘除花蕾 于平贝母现蕾后、开花前，及时摘除花蕾，以利于营养物质向鳞茎转移积累，提高产量和产品质量。
　　3.3 清理园田 贝母枯萎后，将地上部茎叶清除田外妥善处理，用粉锈宁500倍液进行垄沟消毒，减少病原菌寄生与传播。粮食作物成熟后及时收获，并将秸杆清除田间。
　　3.4 冬季施肥 于土壤结冻前，在垄沟施2-3cm厚农家肥，防寒与追肥并举。

　　4、病虫害防治

　　4.1 锈病 为地上病害。5月上旬开始发病，发病初期在叶背和茎下部出现黄色长圆形病斑，以后被害组织穿孔，使茎叶枯黄。一般发病率达40-70%，严重时克造成全田植株枯萎。温度高、空气湿度小易发生。病菌以冬孢子在病株残体上或土壤中越冬。综合防治：合理选地、合理密植、清理田园；平贝母展叶后，用粉锈宁500倍液或粉锈安生800-1000倍液或甲基托布津800-1000倍液茎叶喷雾防治，7-10天一次，连喷3-4次。
　　4.2 灰霉病 为地上病害。5月中、下旬连续阴雨、雨后天晴、高温多湿时易发生。发病初期叶片出现大、小不等的水浸状病斑，继而扩大到全叶或整个植株。后期在病株残体上产生灰色霉状物，为病菌孢子。病原孢子在植株残体上越冬。一般年份部发生；一旦发生，传播迅速，可造成全田植株死亡。防治方法：于平贝母展叶后喷施50%速克灵可施性粉剂800-1000倍液，7天一次，连喷3-4次。
　　4.3 菌核病 为地下病害。4-9月均可发病，早春和晚秋为发病盛期，土壤低温、多湿时易发病，带病鳞茎和病土为主要传播途径。鳞茎感病后肉质部分产生黑斑，病部组织变成黑灰色，受害严重时整个鳞茎变黑，外皱缩干腐，肉质部分组织解体，在鳞茎表皮下面、鳞茎缝隙内形成大量小米粒大的黑色菌核。防治措施：合理选地，严禁用低洼易涝地种植；种栽消毒；经常检查园田，发现有植株成片（呈圆形大面积蔓延）枯黄死亡症状，要及早将病区植株连同病土一并挖走，用石灰或200倍液速克灵浇灌病区，改换无病新土后补栽。
　　4.4 地下害虫 危害地下鳞茎。害虫有蝼蛄、蛴螬和金叶虫。可采用毒谷、毒粪施于田间诱杀；危害严重者土壤浇灌辛硫磷800-1000倍液。
　　4.5 鼠害 危害鳞茎。有鼹鼠和鼢鼠。可采用地箭、鼠夹等工具人工捕捉。为实现绿色无公害栽培，严禁使用鼠药毒杀。

　　5、收获

　　平贝母栽后生长3-4年后即可收获。收获时间为6月上、中旬。收获方法：沿贝母田一侧从第一垄开始，用平板锹沿贝母鳞茎层上面，将土翻到垄的外侧，用四齿钢叉将贝母翻出来，检出大、小号鳞茎，并把土块打碎、搂平，然后用平板锹再将第二垄贝母层上的土壤挖起，并放入第一个垄沟，为剩余的小贝母鳞茎覆土；安此方法依次操作。轮作田应将贝母全部挖出，大鳞茎收获入药，中、小鳞茎重新选地栽植。