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平贝母的采收、加工技术

    平贝母,属多年生草本。高40-60厘长。鳞茎扁圆形、白色,由2-3片鳞片抱合而成,直径1-3厘米。以鳞茎人药。有清热闰肺、散结、止咳化痰之功效。

    一、采收
    1、采收时期:当鳞茎直径达1.5厘米以上,内含物充实,即可采收。采用种子繁殖的平贝母,以5-6年生时采收为宜。采田大、中号鳞茎繁殖的平贝母,可在栽种后的第2-3年收获;用小号鳞茎繁殖的则可在第4年时收获。

    每年可在平贝母夏季茎叶枯萎时采挖,即6月上旬采收为宜。此时的鳞茎重量已达最大值,枯干率和生物碱含量也较高。除采收鳞茎外,平贝母的茎叶也值得采收开发利用。据调查测算,四平头、灯笼秆、平贝母的茎叶占全株的干重1/4-1/2,而且茎叶枯黄时的生物碱含量可达0.25%,高于鲜鳞茎(0.15%),可用做提取贝母碱的原料。

    2、采收方法:选择晴朗天气,土壤较干爽的时期进行采挖。先将贝母床上的茎秆割下或搂净,然后用平板锹把床土的表层覆土扒下翻到作业道上,贝母鳞茎待要暴露,再用叉子翻出鳞茎。将符合加工标准的鳞茎挑出,剩下的鳞茎摊匀后,再把翻到作业道上的土重新盖上即可。在采挖时应注意检查鳞茎受病虫害的危害情况,以决定是否要打药或换地栽种。如果子贝的数量过多,也可拿出部分扩大种植。如果地下鳞茎受病虫危害过重,也可决定全部起收,用做加工成药的原料。有条件地区,还可将乎贝母鳞茎全部起出,分级筛选后再播种。

    二、加工

    用火炕加工法。即在室内土炕上用筛子筛上一层草木灰(石灰也可),然后铺上3厘米厚的一层鳞茎(不宜铺的太厚),再筛上一层草木灰。然后加热,使炕上的温度达到手不能久放的程度(约50-56℃),一般1昼夜左右即可干透。加工产品再用筛子筛去草木灰或石灰,再炕或日晒一下,以驱除遗留的潮气,即得到平贝母的初加工品,可进行销售。

    此种加工方法应注意:炕温不可过高,否则,易炕熟,炕焦造成柔粒,变黄;也不可炕温太低或忽冷忽热,这样会延长加工时间,导致折干率下降等。另外,在加工过程中不宜翻动,否则,易造成柔粒。在加工过程中,当鳞茎达7-8成千时,应撤火降温,以免炕焦。平贝母加工前后都不能水洗。


 

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