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平贝母栽培技术

 平贝母为百合科贝母属多年生草本植物。鳞茎圆而扁平,须根。茎直立,紫色或绿色,高30-60厘米。叶线状披针形,无柄,下部常轮生,上部对生或互生。花钟形,黄绿色,内带紫色网状斑纹。蒴果倒卵形。主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区。贝母以鳞茎入药。具有清热润肺、化痰止咳、开郁散结之功能。用于治疗肺热燥咳、阴虚劳嗽、痰多胸闷、干咳少痰等症。

  1、生物学特性

  野生平贝母多生长在海拔1000米以下湿润的山脚坡地,阔叶林带及河谷两岸,土壤质地疏松肥沃。平贝母为早春植物,喜凉爽湿润气候,怕干旱炎热,早春化冻即萌发出土,地温2-4℃开始抽茎,13℃-16℃时进入生长盛期,年生育期约60天左右。

  2、栽培管理

  (1)选地与整地:栽培平贝母最适宜的土地是疏松、湿润、较肥沃腐植土或沙壤土。最好选择背风向阳、靠近水源的地带,以便浇灌。前茬作物以豆类或玉米为好。选地后于4月下旬-5月上旬进行翻耕晾晒,随后耙细整平待作畦。

  (2)作畦与施肥:平贝母产区为了有效地集中使用肥料,经多年生产实践经验,在作畦的同时集中铺施底肥为平贝母生长发育供给较充足的营养,是平贝母高产的主要措施之一。作畦与施肥的顺序是:挂畦串→挖畦槽→施底肥→垫床土。

  挂畦串:就是按照畦的宽度、长度和两畦之间的作业道宽度钉好木桩,用铁线或尼龙绳挂线。栽培平贝母的畦宽一般为1.2米,作业道40-50厘米,畦高、畦长可根据地形地势而定。一般地势高的地方可作低畦或平畦,地势低的地方应作高畦,畦高通常约15-18厘米左右。畦长以便于作业和排水为宜。

  挖畦槽:把畦宽内的土起出3-5厘米深,放到作业道上,使畦成浅槽形。

  施底肥:以腐熟的厩肥(猪粪、马粪、鹿粪、羊粪、人粪尿)最好。把准备好的粪肥铺在挖好的畦槽内,约3-5厘米厚,摊匀即可。

  垫土:将挖畦时放在作业道上的土,打碎土块后平铺在底肥上,厚度约3厘米左右,然后用耙子搂平,待播种或移栽鳞茎,连同作业道内剩余的土待播种或移栽鳞茎时铺放在种子或鳞茎上面。

  (3)种子繁殖:平贝母种子与川贝母、伊贝母种子同样具有种胚后熟和上胚轴休眠生理特性。平贝母种子可6月上旬成熟,种子采收后稍晾干立即播种,不能及时播种应进行种子处理,播种方法和种子处理方法同于川贝母和平贝母。

  (4)鳞茎繁殖:平贝母与其它贝母品种最大差别有二点,一是其年生育期短(60天左右);二是成龄植株鳞茎每年可产生10-20个小子贝,所以平贝母生产上以无性繁殖(鳞茎繁殖)为主。鳞茎繁殖方法,于6月中、下旬将起挖出的鳞茎按大、中、小分成三级,大者(直径1.5厘米以上)加工入药,中者(直径0.8-1.4厘米),小者(0.7厘米以下)做种栽分别播种。栽植方法分横畦条播和撒播。

  横畦条播:将中鳞茎按行距8-10厘米,株距5厘米,小鳞茎行距5厘米,株距3厘米摆放在畦面上,芽朝上,然后覆土。中鳞茎覆土5-6厘米,小鳞茎覆土4-5厘米。

  撒播:撒播只限于小鳞茎,将小鳞茎以株距1-1.5厘米均匀地撒播在畦面上,然后覆土4-5厘米。

  栽植后要在畦面上覆盖2-3厘米厚的盖头粪,其作用是,降低畦面温度,保持畦内土壤湿度,利于平贝母鳞茎夏季休眠和冬季防寒。另外,粪肥通过雨水和雪水渗透到贝母根部,起到追肥目的。

  (5)田间管理:①除草、松土:平贝母是高度密植作物,加上粪水充足,极易发生草荒。必须适时除草和松土。对育苗田应做到见草就拔,除早除小,保证苗齐苗壮。②追肥:平贝母是喜肥植物。除种植和移栽时施用基肥外,于移栽后越冬前,在畦面上覆盖1.5—3厘米厚的盖头粪以<(腐熟的猪粪、羊粪、鹿粪等),如粪源充足每年在贝母植株枯萎后覆盖一层盖头粪,有保湿、防寒及追肥作用。留种田和移栽田移栽后第二年平贝母展叶前,于行间开沟追施过磷酸钙或磷酸二铵,每亩用量20—30公斤。③种植遮荫作物:7月上旬平贝母地上植株枯萎后,地下鳞茎更新芽和机关报根分化形成需要凉爽湿润的气候条件,因此,需要种植遮荫作物。用大田种植平贝母,可在畦旁种植玉米,或畦面种植黄豆,瓜类等;如用庭院种植平贝母,可在畦旁种植黄瓜,豆角,姜豆等疏菜。遮荫作物的种植时间于上述种类作物的正常种植时间相同。④摘蕾:平贝母生产田于现蕾期及时摘除花蕾,促进营养物质向鳞茎积累,达到优质高产。种子田也要进行疏花疏蕾,每株留花2—3朵即可。⑤排水灌水:贝母遇到春季干旱,要及时浇灌。雨季之前要做好排水工作,以免田间积水,造成鳞茎腐烂。⑥清理田园:当平贝母地上植株枯萎后,要及时将枯枝落叶清理出去,避免平贝母灰霉病大面积侵染。

  3、病虫害防治

  平贝母的主要病害有锈病和菌核病。主要虫害有金针虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎。
(1)病害

  锈病:吉林省产区锈病发生时期为5月上旬,又叫黄疸病。危害茎叶,发病时间于5—6月。发病症状:首先在叶背面和茎基部出现金黄色侵染病斑,孢子成熟后呈金黄色粉末状随风飘扬,传播迅速,此期为夏孢子阶段。以后病斑部位出现组织穿孔,切断输导组织,使茎叶枯黄,造成植株早期死亡。后期在贝母感病植株枯萎时,茎叶普遍出现黑褐色圆形孢子群,此期为冬孢子阶段。防治方法:贝母锈病应采取综合防治措施。主要做好以下几方面工作:一是及时清理田园,当贝母地上植株枯萎后把残枝落叶清理干净;二是在贝母生长期间做好除草工作,避免草荒;三是在贝母生长期间遇到干旱及时浇灌水;四是实行与其它作物轮作。通过上述措施,基本可以预防或控制川贝母锈病的发生。如仍有锈病发生,可用粉锈宁、敌锈钠、萎锈灵药剂防治。用药剂防治也最好以预防为主,一般在川贝母展叶后立即喷药,每隔7—10天一次,连续3—4次即可。喷药浓度:粉锈宁200—300倍液;敌锈纳300—500倍液;萎锈灵500—600倍液。以粉锈宁防治效果最佳。防治效果达95%以上。

  菌核病(又叫黑腐病)是在土壤中发生的病害,也是危害平贝母鳞茎较严重的病害。发病时期及发病条件:4-9月均可发生此病,一般从土壤解冻到展叶期,平贝母枯萎后,7-9月为发病盛期,一般在低温多湿,地势低洼,排水不良的情况下易得此病。发病症状:感病植株地上部早期叶片边缘变紫色或黄色,逐渐整个叶片卷曲严重,顶部叶片、叶卷须及叶尖失水萎蔫,最后全株枯萎而死。被害鳞茎开始肉质部分产生黑斑,严重时整个鳞茎变黑,外部皱缩干腐,最后使整个鳞茎变黑腐烂,在鳞茎表皮下面形成大量的类似小米粒大的黑色菌核。防治方法:尽量选择地势略高,排水良好,透气性好的地块种植平贝母,建立无病种子田;实行轮作,更换老贝园;发现病区及时把病株及病土挖出,用石灰消毒封闭,换新土后补栽无病鳞茎,发病后用70%速克灵500倍液或50%多菌灵500倍液浇灌病区。
(2)虫害
金针虫:危害贝母鳞茎,防治方法:用烟叶熬水淋灌(每亩用烟叶2.5公斤,熬成75公斤原液,用时每公斤原液加水30公斤);毒饵诱杀,用敌百虫粉1公斤,麦麸30公斤,加入等量水充分拌匀,于黄昏时撒入被害田间,特别雨后撒施效果更好,危害特别严重的田块,用煮熟的土豆去皮埋入田间,定期取出,将钻进土豆中的金针虫取出杀死,再埋入田间,可重复利用2—3次。
蛴螬:主要危害贝母鳞茎。防治方法:用灯光诱杀成虫(金龟子);粪肥施用前用300—500倍液锌硫磷喷洒拌匀,闷24小时可全部杀死。
蝼蛄:可将伊犁贝母鳞茎和根咬成伤疤,吃掉。特别对伊犁贝母一年幼苗危害较重,在土壤表层钻成很多隧道,将伊犁贝母幼苗扒断,或使土壤过于疏松和透风,使幼苗干枯而死,造成严重缺苗断条。防治方法:用灯光诱杀成虫;蝼蛄发生严重的地块,用50%锌硫磷乳油500—700倍液,或80%可湿性敌百虫粉剂800倍液浇灌畦面,效果较好。
地老虎:危害川贝母地上茎。防治方法:一是人工捕捉,清晨在新被害植株周围土内捕捉杀死,或在畦沟堆草诱杀,每天清晨翻开草堆捕杀;毒饵诱杀,用敌百虫粉1公斤,铡碎的幼嫩多汁鲜草(灰菜效果最好)或菜叶25—40公斤,加少许水拌匀,在晚间撒于被害田间。

  4、收获与加工

  (1)收获时期:平贝母利用种子繁殖,一般为5年生收获;利用鳞茎繁殖,按其鳞茎大小而言,大鳞茎栽后生长1年收获,中鳞茎生长2年收获,小号鳞茎生长3-4年收获。于6月上中旬贝母地上植株枯萎,便可起收。

  (2)加工方法:平贝母的加工方法同于平贝母,分为日晒干燥法、火炕干燥法和烘干法三种。其中日晒法和烘干法同于平贝母,火炕干燥法略有不同之处是将平贝母鳞茎按大、中、小分开,从炕头一端开始至炕稍,将大、中、小鳞茎按顺序排放,力求干燥时间一致,其它方法与平贝母火炕加工法相同,可参加平贝母加工方法进行。

 

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