红参是鲜人参加工后的一类成品参。是东北特产“三宝”之首。具有大补元气,益血,养心安神的作用。近代药理研究证明,能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成,提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。是一种“扶正固本”的强壮剂。
红参对于那些畏寒怕冷、手脚不暖、头晕体倦、阳气衰弱、四肢乏力、关节酸楚和气血不和,以及体质虚弱的老年人,可以选用红参。因为红参的药性带一些热性。常见的红参品种有:普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参片、红参粉等。
产品特性:
红参是人参的两次蒸制加工而成。其色泽红润,也有褐黄色者。红参温,味甘而微苦,其气浓香。红参具有良好的大补元气,回阳固脱的功用。至于临床常见的肺虚咳嗽,脾虚久泻久痢,中虚胃冷,血虚眩晕,肾虚喘促,都应该选用红参进补,以益气补虚。
青年人一般情况下最好不要服用大补的东西。身体不适时,可以适当的吃些调节一下。
什么人该吃人参
正如古话所说的,是药就有三分毒,所以,使用任何药物都要小心从事,人参也不例外。人参是补药,且以补气为主。所以,使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如,面色苍白,体虚无力,动不动就气喘吁吁等。又如,贫血症患者,往往兼有气虚证,所以,这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人,为了补养身体,预防疾病,也可以吃一些人参,但不可过量,而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。
一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参。
【红参的食用方法很有讲】:
1、炖煮:红参或白参在食用时常伴有苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
2、蒸服:将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
4、熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,大补。
5、嚼食;将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
6、磨粉;将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克