高丽参的作用：

一、消除被劳，补充体力，增强免疫力。调节血糖，对低血压、贫血，女人的月经不调和心脏病患者有治疗效用，另外减肥的效果也不错的~
二、平衡中央神经系统，消除神经衰弱。
三、皂角苷有降血糖作用，可治疗糖尿病。经动物测试，皂角苷能直接杀灭癌细胞，并获誉为21世纪防癌机能食品。
四、开胃健脾，防止便秘，促进新陈代谢。人参皂角苷能促进肝细胞核酸和蛋白合成，具保肝和强化肝的功能。改善粗糙皮肤，消除体内毒素，对抗衰老。
五、高丽参美容，高丽参能促进新陈代谢，将氧气输送到每个细胞，令皮肤光滑娇嫩。例如人参面膜，就可令细胞重生，活血养颜。


高丽参的用法:

1.炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5～10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1～2次，适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者，对各种贫血亦有良好的辅助疗效。

2.炖服：取人参5～10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参，适用于元气亏虚，产后血晕者。若元气大亏，气血暴脱，需急救者，可取人参30～60克，浓煎，一次饮服。

3.泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升，每日1～2次，适用于阳气虚弱及体质亏虚及慢性病者。

4.泡茶：将人参切为薄片，放入杯中，每次1～2克，冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，作茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。

5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃，适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。

6.蒸蛋：取鸡蛋一个，去壳后盛碗中，加入人参粉1～2克及清水适量，调味、调匀，或将鸡蛋顶端钻一小孔，纳入人参粉，拌匀，外用湿纸粘住，蒸熟服食，每日1剂。可补虚扶正，强身健体，适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。

7.冲粉：将人参烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。此二法适用于气虚诸证。

8.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。此方法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。

高丽参是您孝敬长辈,馈赠亲友的最佳选择!

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