一、产地
分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、河南、河北、陜西、青海、甘肃、新疆、西藏、广东、广西、贵州、江西、江苏、台湾、浙江、福建、安徽、四川、内蒙古等地区。
二、原物状
为多孔菌科云芝属植物云芝（杂色木云芝、瓦菇）Coriolus versicolor (Lr.) Quel
[Polystictus versicolor (L.) Fr. ] 的子实体或培养的菌丝体，分布几乎遍于全国，是一种大型真菌类植物，生长在海拔三千公尺以上的云杉树上。
子实体一般小，无柄、平伏面反卷，或扇形，贝壳状，往往相互边接在一起，呈覆瓦状排列。菌盖宽1~8cm，厚
0.1~0.3cm，革质表面有细长绒毛和多种颜色组成的狭窄的同心环带，绒毛常有丝绢光彩，边缘薄，波浪状。菌肉白色。管孔面白色，淡黄色，每毫米3-5个。又称彩绒革盖菌、杂色云芝、彩绒菌、瓦菌。
云芝是寄生于枯木上的一种菌类，样貌与云耳十分相似。不过云芝质地很硬，不能用来做菜，只能用以熬汤，而且味道甚苦，不是每个人都能接受。云芝野生资源丰富，人工栽培也易成功。“云芝”堪称为人们的“体内环保大师”。
三、品质参数
性状
本品为棕色粉末，易吸湿
多糖含量
≥30%
≥40%
水溶性
溶于水
重金属指标
Sb＜lppmAs＜1.4ppmCd＜2ppm
Cr＜lppmPb＜10ppm
卫生指标
细菌数＜1000个/g大肠杆菌、活蟎不得检出
霉菌数＜100个/g
干燥失重
≤9%
四、人工栽培
生长条件
1.温度：菌丝适应性很强，3～31℃均可生长，最适为25～28℃；子实体最适生长温度为25～30℃。
2.湿度：段木栽培，含水量需42%～47%；袋料栽培时，培养料含水量为60%左右。子实体发生时，空气相对湿度要求85%～90%，低于80%或高于95%，均生长不良。
3.空气：云芝是好气性真菌，在通气良好的环境中菌丝生长迅速，子实体发育健壮。
4.光照：菌丝生长不需要光线，子实体发生需散射光的刺激，同时子实体有向光生长的特性。
5.酸碱度：喜酸性环境，pH4～5.6生长良好。
袋料栽培
1.培养基配方：杂木屑78%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%。
2.拌料：按培养基配方准备好材料，加水充分拌匀，含水量以60%、pH6左右为宜。
3.装袋灭菌：培养料配制好后，尽快装袋，分装入15×55厘米或17×30～38厘米、厚4丝米的聚丙烯或聚乙烯袋内，扎紧袋口或套上塑料套环和盖。用常压100℃保持10小时或高压0.137兆帕保持1.5小时灭菌后，置冷却室或接种室冷却，然后按无菌操作规程接种。
4.接种培养：将接种的菌袋置培养室层架上培养或地面墙式迭放培养。控温27℃左右、空气相对湿度70%以下，遮光培养。约4天后，观察菌丝萌发情况，污染杂菌的菌袋要搬走。一般经过30天左右培养，白色浓密的菌丝可长满全袋。
5.出芝管理：当袋内有原基突起时，将菌袋平卧排放在层架上，袋间距离15厘米左右，除去袋口棉塞或塑料盖。同时，在袋上划一个交叉口，方法与木耳栽培相似。亦可在床架上铺一层6厘米左右的沙或砂壤土层，然后将菌袋薄膜除去，把菌筒放在沙或砂壤土上。菌筒的1/3埋在沙内，菌筒间距离约10厘米。也可放在室外菌棚下的菌架上。排放好后，要求温度25～28℃，增大空气相对湿度（以85%～90%为宜）、适当增加漫射光和通风，促使子实体发生。子实体发生后的管理方法与灵芝袋栽相似，一般情况下，云芝可采收1～2批。
五、化学成分
云芝含丰富蛋白质、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、木质素、氨基酸等多种无机盐等。云芝多糖是云芝子实体提取物中的主要活性成份：分子量在10万以上，它是含有β—糖苷键的葡聚糖，并测出是β（1→3）和β（1→6）糖苷键，另有甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖。同时，多糖链上结合着小分子蛋白质（多肽）组成蛋白多糖（psp）。
六、性味归经
甘平淡、微寒、为棕色液体、无臭、无味。归脾、肺经。
七、药理作用
有滋补强壮、扶正培本的功用，多服能起延年益寿的功效，云芝经烹煮后味道鲜美，香气醇厚，实验结果证实，长期食用云芝能增强人体的自身免疫能力，帮助睡眠，强化肝脏机能，促进人体正常的新陈代谢。对焦虑、忙碌、生活品质日益恶化的现代人而言“云芝”堪称为人们的“体内环保大师”。甚至现今非典型肺炎肆虐，多饮用以云芝熬制的汤水，亦可达到预防的功效。
该菌主要为药用，有去湿化痰效果，清热、消炎功效，健脾利湿，可治疗肺病和慢性支气管炎、迁延性或慢性肝炎，还可作为肝癌患者的免疫治疗药物。
从云芝菌丝体和发酵液中提取的多糖均具有极强烈的抑制癌细胞活性。云芝菌丝体多糖是含蛋白质的葡聚糖，而从发酵液提取的多糖不含蛋白质。该提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和100%。
1.云芝又称采绒革盖菌，久食盖精气、坚筋骨是轻身延年的上品，具有提高人体免疫系统功能的作用，可以增强人体的抗病能力。
2.多糖功效
云芝多糖是云芝提取物中的主要活性成份：分子量在10万以上，它富含β-（1→3）糖苷键的葡聚糖，并测出是β（1→3）和β（1→6）糖苷键。另有甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖。同时，多糖链上结合着小分子蛋白质（多肽）组成蛋白多糖（psp），它是一种口服有效的多糖，临床用于治疗慢性乙型肝炎、酒精肝，加强消化系统、肺及宫颈、乳腺等部位的癌症放化疗作用，可明显提高患者的细胞免疫功能和体液免疫功能，增强机体对化学治疗的耐受性减少感染与出血，提高患者生命品质。
1.古代药理
中医早有记载采用云芝对抗癌症，有着良好临床效果，尤其是对治疗癌，效果显著。至于肺癌、气管炎症及气管扩张，亦有一定疗效。东汉时期《神农本草经》已有记载以云芝治癌，当时癌症叫做‘痛肿’，医师会以云芝来加强人体抵抗力，治疗癌症。明朝李时珍的《本草纲目》都有记载和描述，云芝有安神、益寿、利关节、坚筋骨、治耳聋作用。日本人从云芝菌丝体中提取的云芝糖（PS－K）以作为抗癌药在日本市场公开销售。
2.近代药理
现代科学家亦证实，云芝能明显提高人体免疫能力、调节内分泌、改善肿胀，对人体各器官机能，如中枢神经、循环系统、呼吸系统、肝脏，都有良好的调节和保护作用。对于癌症，它更能有效抑制癌细胞扩散及肿瘤胀大的情况，能减轻副作用。
最近发现，野生云芝的提炼物能有效抑制白血病（即血癌）、肺癌、乳癌、肝癌及大肠直癌细胞的生长，当中以抑制血癌及肝癌细胞生长的效果最为明显，功效高达百分之九十，同时更可提升个人免疫力。除了抗癌，科学家亦证实云芝内的A型胚胎蛋白，有助预防癌症。
现代医药学研究表明，从云芝子实体、菌丝体、发酵液中提取的多糖，均具有强烈的抑癌活性，并在日本成为一种抗恶性肿瘤的药物。国内除用于肝炎外，还试用于肝癌的预防和治疗，取得了满意的效果。对慢性支气管炎、慢性活动性肝炎等都有较好的疗效。中国已研制出“云芝肝肽”等制剂，用于临床。
对免疫功能的影响：
(1)动物实验表明，云芝多糖对肉瘤180小白鼠的腹腔巨噬细胞功能有显著促进作用。
(2)使家兔对绵羊红细胞抗体生成明显增加。
(3)在体外能刺激人的淋巴母细胞转化。
(4)用之治疗的肿瘤患者（包括与化疗药同用者）均能促进机体细胞免疫，如促进植物血凝素对淋巴细胞转化率，使玫瑰花结形成率增加（p<0.01），结核菌素试验从阴转阳、从弱阳性转强阳性等。同时，对抗体生成亦有作用，如使IgG上升、IgG下降，在用之治疗慢性气管炎过程中，亦见双链脢皮试、结核菌素皮试、植物血凝素皮试、玫瑰花结形成率等均增强。
国外的阿特索（ATSO，为从云芝中提取的以多糖主并含少量蛋白质的制品），对机体免疫功能亦有显增强作用，如对苦机氯（Picrylchloride）和结核菌素的迟发型反应有促进作用；与其它抗癌药合用，按100毫克／公斤口服，可阻止环磷 胺、丝裂霉素C、5-氟嘧锭引起的免疫抑制作用。此外，对致敏动物的溶血空斑数及抗体产生均有显著促进作用。临床上与环璘胺合用治疗网状细胞肉瘤，可见淋巴细胞数显著增加，B细胞表面Ig
活性也接近正常。
还有一种云芝的制剂PS-K（从云芝中提取的一种多糖蛋白制剂）同样能提高机体免疫功能，既能使带瘤动物对异种红细胞抗体产生的抑制得到恢复，也能使带瘤、手术、化疗、放疗所引起的延缓皮肤移植排斥反应得到恢复，体外能促进淋巴母细胞转化。
抗肿瘤作用：云芝多糖、ATSO、PS-K 等对多种实验性动物肿瘤都有一定抑制作用。经用云芝多糖处理的小鼠艾氏腹水癌细胞及肉瘤180的腹水瘤细胞给小白鼠接种，至第21天多无肿瘤生长。此时进行第二次接种，另以健康小鼠作同样接种对照，结果用药组与对照组比较，抑瘤率达90%左右。对用ATSO治疗后肿瘤消失的小鼠，再接种肉瘤180、艾氏实体瘤等，多数小鼠不出现肿瘤；用PMS(人工培养云芝菌丝多糖)亦有同样作用，对照组则有肿瘤生长。
灵芝常在化学及放射疗法中配合使用，以降低疲劳、食欲不振、脱发、骨髓不足及感染等副作用的风险。灵芝不但可以减轻疼痛，也能大大改善癌症病人的生活品质。灵芝可以用来增强体力、提升思考能力和防止健忘，亦被使用于治疗肝病、高血压和关节炎。
对补体的影响：ATSO在试管中可使人的新鲜血清中的补体C3转化，在免疫电泳中易于向正极移动，在双向对流电泳中被转化的C3呈现2～3峰性特征的图型，并已阐明C3在活体内亦显示同样活性。
防治感染：对小鼠用ATSO腹腔注射，可防止流感病毒PR8的感染。把流感病毒A2／Kumamoto以3倍半数致死量(LD50)致敏小鼠，用ATSO鼻腔给药，也有显着延长寿命作用。对副流感病毒的HVJ，用腹腔注射或鼻腔给药均可防止病毒感染。对小鸡感染日本脑炎病毒，ATSO亦呈显著预防作用。云芝多糖对家兔大量金黄色葡萄球菌感染有一定保护作用。临床上对白血病患者有显著预防感染的作用。但体外无抗菌作用。据此，本品的防治感染很可能是增强免疫功能的结果。
平喘作用：云芝多糖对豚鼠组织胺性哮喘有保护作用。
八、临床应用
在1970年代，研究人员从云芝的菌丝中分离出高分子的多醣体。这云芝多醣体K(PSK)也被称为Krestin，包含有具有主链β(1-4)的葡萄糖聚合物和分链3和6的葡萄糖的β葡聚醣(beta-glucan)，云芝多醣PSK已知具有抗微生物、抗滤过性病原体和抗肿瘤的特性。
在1984年，中国的研究人员从云芝萃取出一种多醣体缩氨酸(PSP)，这物质比PSK更具抗癌效能及免疫调节的功能。这种多醣体含有α-1,4、β-1,3、糖甘素和β1,6的结构。如果口服这些多醣体，会使身体更具抗肿瘤的功能。
云芝治癌抗肿瘤，历代本草不载，甚至1974年出版的中心药用真菌一书中也无此品，作为抗癌药用方面的报导，在国内使于1979年，是一味新发掘出来的抗癌药物，经临床研究证实云芝能温和促进多种癌症病人的抗癌及免疫力，而没有任何副作用，而且经由口服可以收效，其免疫性是由胸腺细胞的作用所造，曾经把云芝的蛋白多糖体
( P S K ) 使用于许多癌症患者长期服用，结果造成食欲增进，并且改善自觉症状，此外也发现在胃癌手术后，云芝多醣体可以阻止补助化学疗法所引起末梢淋巴球的减少，若辅以化学药物和放射线治疗时，它则能增加疗效，预防引起副作用，及促进食欲和减轻痛楚方面发挥效果，可以做为手术后长时间的治疗方法，或是并用其化制癌剂，云芝多醣在日本当作抗癌药物使用，化学治疗同时服用云芝多醣体对癌症临床效果甚好，我国东北地区则应用于治疗白血症、肝炎和气管炎等病症。
云芝多醣体PSK已知具有抗微生物、抗滤过性病原体和抗肿瘤的特性。PSK是治疗慢性疾病最安全也最有效的物质，是现今世上最畅销的天然治癌宝物。
研究人员从云芝的菌丝中分离出高分子多醣体K(PSK)就是Krestin，包含具有主链β(1-4)的葡萄糖聚合物和分链3和6的β葡聚醣(beta-glucan)。
抗癌药理:
1. 云芝的蛋白多醣体 ( P S-K ) 被证实具有通过增强对肿瘤特异性免病功能而发挥抗癌作用。
2. P S-K 能明显提高荷瘤小鼠皮肤迟发超敏反应力。
3. P S-K 抗肿瘤作用与 I g G 产生能力的恢复相一致。
4.对子宫颈癌-14.小鼠肉瘤-180.艾氏腹水癌.淋巴性白血病细胞–7212.淋巴性白血病细胞-388.腺癌-755等多种实验动物肿瘤有抑制作用。
5. PS-K以20mg /公斤体重剂量对小鼠肉瘤-180的抑制率为70.2~77.5%，消瘤率50~57%。
6.云芝体内的多醣体(ATSO)对瑞士小白鼠肉瘤-180的抑制率为99.3%，消瘤率100%，剂量为1mg
/公斤体重，静注给药五天。
7.芝体外菌丝体的多醣 (Coriolan ) 的抗癌作用较强，不但高于 A T S O，而且比较灵芝.猪苓中的多醣效价为高，对小鼠肉瘤-180抑制率99.9%，消瘤率100%。
8. ATSO对小鼠癌抑制率77.2，Coriolan 则为80.9% ; ATSO对小鼠盐野癌的抑制率为70.7%
(雌性鼠)和69.2%(雄性鼠)，而Coriolan则分别为82.1%和76.4%。
1.用于白血病、淋巴瘤、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等多种肿瘤，单用有一定疗效，与化学药物、放射治疗、手术等配合使用疗效更佳。我国白山云芝研究组用云芝多糖注射液配合化学药物治白血病百余例，能增强机体对化学药物的耐受性，明显减少感染及出血，增强化学药物的效果，增加缓解率，延长生存期。如XX市医院用上法治疗白血病24例(，366“急淋”8例、“急单”4例、“急粒”3例、“慢粒”6例、其它3例)，完全及部分缓解一级各8例，部分缓解二级5例，未缓解仅1例，复发2例，平均生存期281天；在单用化学药物治疗的10例中（急单6例、急淋1例、慢粒1粒、红白血病2例），部分缓解5例，未缓解3例，恶化2例，平均生存期48天，两组比较差异显著。PS-K治疗多种肿瘤289例，以肿瘤缩小25%以上作有效计，有效率21.5%，配合钴60治疗子宫颈癌有效率可达65.9%。
2.慢性气管炎等：单用云芝治疗慢性气管炎529例，经20天治疗，显效以上占39.1%，总有效率82.8%，对咳、痰、喘均有较好疗效。治小儿痉挛性支气管炎124例，近期治愈率48.4%，显效率31.5%，总有效率87.1%。
3.肝炎：用云芝或云芝多糖治疗迁延性、慢性肝炎数百例，用药2~6月，显效率在50%左右，总有效率在66～80%左右。治疗后细胞免疫功能增强，复查原HbsAg阳性者68例，转阴26例占38.2%。
4.其它：用云芝多糖治疗100例甲胎蛋白低浓度持续阳性者，服药2～8个月，半年内阴转64例，1年内阴转55/79例（69.6%），阴转者85%在一个月出现疗效，随访1年的79例，2例发生肝癌。用云芝多糖注射治疗慢性肾炎15例，有效7例，无效8例。用云芝提取液治疗银屑病36例，与用白血宁治疗的70例比较，疗效近似，治疗后细胞免疫增强，IgA、IgG上升（p>0.05～0.01）。此外，尚可试用于支气管哮喘、红斑性狼疮、风湿、类风湿等有关免疫疾病。
总结来说，许多资料显示：
(1).在肿瘤未转移之前先使用PSK，可产生抑制肿瘤成长的效果。
(2).动物身上的肿瘤，可以藉由PSK来修补，并可压抑免疫反应。
(3).当PSK结合化疗药物时，PSK可增强这些药物的活动力。
(4).口服PSK是具有效果的，因此考虑长时间的使用以维持治疗效果。
能增强人体细胞免疫功能：
用于治疗白血病，可见淋巴母细胞转化率和E玫瑰花结形成率明显增高，尚可增强机体对化疗的耐受性，加强化疗的疗效。
单独试用于脓胸和和红斑狼疮患者、T细胞免疫功能在三周内明显上升。与化疗合用于白血病和多种癌症患者，大多数病例的T细胞功能均有所恢复，临床症状有明显改善，未出现明显的感染和出血倾向。
用于慢性肝炎症状改善效果明显，有较好的降低氨基转移酶的作用。在症状改善的同时也见E玫瑰花结形成率和淋巴细胞转化率增加，并可提高PHA皮试的反应强度。
近年来有人认为，细胞免疫功能低下是慢性活动性肝炎形成的主要因素，这是由于T细胞功能低下，对B细胞的辅助作用不足，B细胞不能产生足够的抗体以彻底清除病毒；使肝细胞不断受到病毒感染而发展成慢性肝炎。白山云芝多糖等担子菌类多糖有明显的细胞免疫功能促进作用，且无毒性，故认为是防治慢性肝炎的良好药物。此外，急性淋巴细胞白血病患儿注射本品后可见IgM量增加，说明也有增强体液免疫的作用。
九、云芝还是灵芝？如何选取！
1.云芝与灵芝功效的区别？
云芝和灵芝在古代统称为芝，但两者并不相同。"灵芝"属多孔菌目灵芝科；"云芝"属多孔菌目孔菌科。二千多年来，人们经常听到服食灵芝者"长生不老，返老还童"。其实，这只是灵芝的抗衰老作用。大量的研究发现，灵芝含有灵芝酸（三帖类化合物）、腺苷等十大类成份，所以灵芝还有其它的功效。
至于云芝，多少年来，其功效并不突出。一向只偶然用于肝炎患者，也极少被中医师们采用，直到十多年前，上海师范大学杨庆尧教授筛选菌种、发明了从培养的云芝深层菌丝体中提取多糖肽Polysaccharopeptide，简称PSP(一种结合蛋白的多糖)的方法，并取得了发明专利权。再通过随机双盲临床试验，证明云芝多糖肽具提高免疫功能等多种功效，始异军突起，独树一帜，于1998年由中国卫生部正式批准云芝(PSP)为国家级新药并特别颁布"部标准"及其测定方法。目前正被越来越多的医生和病者接受。
简单地讲，PSP的主要作用是调整或提高免役功能、辅助癌症的防治，其次才是预防感冒、改善肝功能等。而灵芝的主要作用是抗衰老、其次才是抗风湿、安神等。
2.人工培养与野生云芝产品的区别
事实上，野生云芝对菌种的种类和生长环境根本无法控制，加上环境污染日益严重，且野生云芝常有杂菌混入，故质量和数量均不易得到保证。若有毒菌混合其中，则对服食者极可能构成危害，后果堪忧。
为了保证百草堂「云芝精华」的抑瘤有效成份，就只能由优选的菌种、采用科学的方法从人工培养的云芝菌丝体中以特别溶剂提取。因为，通常在野生云芝的子实体中获得的多糖没有这类功效。
3.怎么情况下选择「云芝」，怎么情况下用「灵芝」呢？
综上所述，两种产品各有不同效果，而专家们的看法是，若患有恶性肿瘤、血癌或乙型肝炎等顽疾者，他们应选「云芝」，因为该产品在固本培元，扶正袪邪方面的功效显著，特别是抑瘤以及对癌症的辅助防治终是其它产品无可匹敌的。而一般健康或亚健康者作为保健之用，则两种产品任择其一即可。
附表：云芝(PSP)和灵芝临床作用简介
云芝(PSP)用途
灵芝用途
临床保健作用
1.调整或提高免疫功能，辅助癌病的防治提高癌症病人的电疗（放疗）或化疗功效减少电疗（放疗）或化疗的副作用改善晚期癌症病人的生活质素，减少并发症，延长他们的生命
1.抗衰老抗脂质过氧化，增强耐缺氧能力消除自由基减慢脑细胞衰退
2.提高一般健康和亚健康人的抵抗力，减少罹患癌症和感冒的机会
抗风湿、安神
3.抗过敏及调节人体内分泌
4.对某些自身免疫功能失调的疾病亦可能有效
十、用量用法
1.煎剂：20～50克，捣碎，久煎。
2.云芝（干膏）片：每片0.5克，每次3片，每日3次。
3.云芝多糖注射液：每支40毫克。治肿瘤，肌注，每次1支，每日2次，用4周，停2周，再用4周为一疗程。若静脉滴注，每次3～4支加10%葡萄糖液300毫升，每日1次，用药10天停7～10天再用10天为一疗程。注意事项:注射部位可见轻度疼痛。
4. PS-K片：每次1～2克，每日3次。
5.每次1～2g，每天3次，溶于50～100ml开水中搅匀服用。
规格：1Kg/袋、5Kg/袋、10Kg/袋（或制成胶囊、颗粒冲剂、片剂等）。
十一、害处
云芝是分布极其广泛的一种木腐菌，可侵害近80种阔叶林树木，被侵害树木的木质部形成白色腐朽。常常导致枕木、电杆、楞木、桥梁等木用建材腐朽。该菌含有蛋白酶、过氧化酶、淀粉酶、虫漆酶及革酶等，有广泛的经济用途。另外，在段木栽培木耳和香菇时常有该菌生长，被视为有害“杂菌”。
十二、方例
云芝是现今世上最畅销的天然治癌宝物。在日本，云芝一年就有数亿元的销售额，也有超过80篇的人体临床研究，它是被最广泛研究的菇类之一。事实上，早在1965年，就有许多文献报告指出，云芝可以有效的对抗胃癌。
探索一种安全，天然的免疫刺激剂
近年来，各方面一直致力于从植物或其它天然资源中寻找一种既能调节身体免疫反应，又没有严重副作用的药物。由于不少中药蕴含着多种具免疫刺激或调节作用的成份，因此中药在此发展中被广泛认为极具优势及潜力的。
云芝—一种科学证明有效的免疫刺激剂
云芝，是一种菌菇类中药，也是少数被广泛科学研究具免疫调节功效的的一种中药。云芝因它的营养及药用价值而闻名。云芝的提取物亦曾广泛地于动物及人体进行测试，它展示出具有刺激不同的免疫细胞及抑制癌细胞生长等多方面的生物活性。虽然有关云芝提取物的有效成份的资料有限，一般认为它含有一类被称为连多醣的免疫刺激剂，此连多醣能提高服用者的免疫反应，发挥云芝提取物的疗病功能。根据现有的化学结构数据，连多醣大概为一种与连结的高份子多醣。
多醣的吸收或问题
由于云芝提取物都是口服的，那么究竟云芝的连多醣能否被人体所吸收引起很大的关注，这些数据是影响连多醣的疗效及其服用量的重要指标。从生物药剂学的角度来说，若一种口服药物要发挥其药效，它必须先经过肠外皮层及其它各种障碍，进入体内达至某疗效浓度。这一层肠外皮层覆盖着大部分肠的内腔，并限制大份子的透过。因此一般认为此层肠外皮是限制大份子吸收的最关键的一重障碍。
十三、云芝药膳
1.云芝养肝汤
材料：云芝、西洋参、丹参、白花蛇舌草各适量、瘦肉250克。
做法：用清水3碗煎至1碗。
2.云芝解毒汤
材料：云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。
做法：用清水4碗煎至1碗。
注意：如身体稍为虚寒、四肢不温者，绝对不宜饮用。
3.肺癌
材料：生黄芪30克，云芝30克，半枝莲30克，全蝎6克，蜈蚣6克，薏苡仁30克，白花蛇舌草30克。
作法：每日1剂，水煎两次，分两次服。
4.补益汤水﹕润肌除斑云芝煎茶
主治：脸部皱纹、肌肤粗糙、面部雀斑、脱发白发。
成因：脸部出现皱纹和雀斑，表示身体内脏腑经络功能衰退。中医药是从整体观念出发，透过疏通经络、调和阴阳，使颜面气血通畅，达至消皱除斑的美容效果。
调理材料：云芝二钱、霍山石斛二钱、何首乌三钱、熟地黄四钱、党参三钱、当归片钱半、田七片一钱、红枣四粒、海雀三只、新鲜瘦肉六、食盐适量。
做法：
1. 瘦肉洗净，放于滚水中灼三分钟。
2. 加入药材料及清水十碗，慢火煲剩三碗。
3. 最后加适量盐调味，便可饮服。
4. 每周两次，十次为一个疗程。
功用解说：营养丰富、补气生血、养颜除皱、抵抗衰老。
分量：以上为二至三人分量，任何人士皆宜。
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