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桑黄电子书

桑黄电子书

第2章
何谓桑黄?(裂蹄木层孔菌)

原产日本的梦幻蕈类——桑黄

桑黄,是指在日本长崎县男女群岛的女岛可以采摘到的瘤状蕈类。
这种担子菌类平滑卧孔菌目辐裂刺革菌科的多年生蕈,不存在于其他任何蕈类中;经由各种实验确认,具有极佳的抗癌成分。最近,除了抗肿瘤活性之外,在日本山梨县应用蕈类研究所培养出来的菌丝体(PL—08)中,还发现现其具有强力的抗氧化性。
不过,有个问题——桑黄是「梦幻蕈」。
与多看生蕈类、香菇或多瓣奇果蕈类等每年生长一次就会死亡的一年生的蕈类不同,第年会慢慢地成长。在这类蕈中,桑黄的生长速度特别缓慢。
而且桑黄只生长在活的桑树上。就像多瓣奇果蕈不会出现在所有的剌松林中一样,并不是所有的桑树都会附着桑黄。就算刻意去找寻桑树,也不会百分之百的发现桑黄。比采摘天然的松茸困难数倍。
桑黄的外观,和多数人想像的有伞覆盖而立在森林中的一般蕈类的印象不同。在活的桑树干上,有如黑色的瘤一般。质地坚硬,仿佛树干的变形物。桑黄的同类「大木层」孔蕈,就像附着在树上的硬瘤似地。
由菌种产生的蕈类相当多,和桑黄相似的同类繁杂。桑典外观最大的特徽是,表侧呈黑褐色,内侧则呈鲜艳的黄色。鲜黄色才是真正的桑黄标志。最近,市面上开始贩售桑黄,其中有些是来自中国大陆或韩国的粗制滥造品,甚至有的是赝品,要特别注意。


为什么桑黄是梦幻蕈类

世界上的蕈类高达数十万种,详细的数目不得而知。
蕈的种类繁多,是为了适应各种生长条件而进化所致。因此,自然蕈并非在任何地方都可以采摘得到。
桑黄会选择性的寄生在桑树上,分布于东亚一带。而抗肿瘤性极高的纯粹桑黄,其生长环境非常狭小。
桑黄和香菇不同,无法轻易地以人工方式栽培。即使开发出这种方法,其生长的速度也极为缓慢。培养数年也只能生长十公分。不能大量栽培。
拥有比抗癌蕈类巴西蘑菇更高的抗肿瘤性,对过敏疾病发挥速效性,能够有效的治疗C型肝炎,具有极佳的药效。桑黄一直无法普及,就是受限于生长条件的缘故。然而等到崭露头角之后,又会出现许多赝品。日本应用蕈类研究所成功地培养出桑黄的菌丝体,从中卒取有效成分进行各种实验。本书所介绍的资料,也是其成果的一部分。
桑黄为裂蹄木层孔菌,它的学名是Phellinus linteus。日本应用蕈类研究所研究其使用的PL—08,是纯粹的桑黄,因此得到相当好的效果。目前市面上有许多桑黄,但是以该研究所生产的成效最佳。这是因为日本应用蕈类研究所具有优良的培养技术。
未来的十年,相信桑黄真正的有效成分将会震撼癌症医疗界。

目前已知抗肿瘤率排名第一

在中国,桑黄自古以来就是著名的利尿、健胃、止泻药。在日本江户时代,除了女岛之外,也有自生于八丈岛桑树上的良质桑黄。在这两个岛采摘到的桑黄,被当成汉方药来利用。
最近,健康食品业界及癌症患者都知道「桑黄是对癌症特别有效的蕈类」。事实上,这并不是新的资讯。
一九六八年,日本国立癌症中心研究所的化学疗法部、及东京大学药学部的研究团体,曾经进行过关于蕈类的抗肿瘤性实验。
当时,美国及世界各国主张蕈类所含的多醣体成分对癌症有效的研究,如火如荼的展开。蕈类丰富的日本,当然也进行相关的研究,后来制造出抗癌剂多也菌粉末。
在一连串的实验中,一九六八年所进行的研究是相当独特的一种。实验所使用的各种蕈类,包括大家不曾听过的「桑黄」。
实验是将癌细胞移植到老鼠皮下,再将各种蕈类的热水萃取剂注射到老鼠体内。使用的是桑黄、日本松蕈、光盖库恩菇、毛柄金钱菌及香菇等一般人所熟悉的蕈类。其中还包括癌症免疫疗法的药剂「多孔菌粉末」的原料采绒革盖菌(香菇也可以制造出「多孔菌粉末」)。
实验结果发现,肿瘤抑制率高达百分之九十六·七而位居第一的是桑黄,超越确认具有药物作用的香菇或采绒革盖菌,获得「对抗癌症最有效的蕈类」的宝座。
不过,因为很难进行人工栽培,所以后来桑黄的研究无法顺利展开。

蕈类的多醣体与抗癌性的研究

具有抗肿瘤性的蕈类有几种,其中桑黄的效力最强,这是在一九六○年代就已经知道的事实。另一方面,有些专家则质疑,当成癌症特效药的巴西蘑菇「是否真的具有抗肿瘤性」。
为会么有的蕈类对癌症有效呢?关于这个困难的问题,目前尚无法得到完整的答案。不过,蕈类的菌丝休中所含的「多醣体」成分,能够提高免疫力。
多醣体的糖分了呈细长的链状,无数相连成串。国灰非常稳定,所以不溶于水。不过一旦遇到动物或植物所产生的酵素或强酸时,锁链就会分散,长度也会缩短。高分子多醣体是指糖链长长地相连,低分子多醣则正好相反,是指被分解后的状态。
为什么多醣能够提高人体的免疫力呢?国灰多醣体会形成假的外敌,促使免疫系统采取防御姿态。
既然高分子多醣会因为锁链过长而无法被肠管吸收,随着粪便排泄掉,那么体内到底应该要吸收多少的多醣体才足够呢?
日本应用蕈类研究所针对巴西蘑菇的菌丝体进行酵素处理,尝试将高分子多醣体加以低分化的实验。结果发现对于「抗肿瘤活性」及「肝炎」等出现良好的治疗效果。亦即低分子的蕈类多醣体确实能对免疫系统发挥作用。
多醣体并非特别罕见的物质,但不是所有的多醣体都对癌症有效。依分子量的不同,多醣体的功能也有很大的变化。另外,并非低分子的状态就比较好。以食物织维为例,高分子多醣体较能发挥有效作用。因此不能一概而论。


对C型肝炎、病毒性肾炎都有良效

「多醣体对癌症有效」已经成为一般常识了。事实上,在体内不只会发挥如此单纯的作用,还存在着许多未知的功效。
然而,由桑黄的治疗实验案例可以发现,任何一种作用都能够提高免疫力。例如使用桑黄,确实可以治愈病毒性疾病C型肝炎。
日本应用蕈类研究所开发出来的桑黄(PL—08),是将日本山梨县I公司的产品加以制品化面成的。I公司某从业员的妻子,因为病毒侵袭肾脏引起肾功能不全而住院。这种病毒非常罕见,在日本只有数十例,所以很难治疗。
住院之后,服用大量的类固醇剂,治愈机率相当低,连医师都说:「恐怕没有复元的希望」。
I公司的社长认为:「如果对C型肝炎有效,则即使病毒不同,对肾脏也可能有效。」于是建议患者每天饮用两瓶桑黄口服液。
结果真的秦效,肾功能恢复百分之三十五。原来以为「无法复元」,现在竟然逐渐恢复,令主治医师惊讶不已。由此可知,桑黄具有活化免疫的作用。
一般人的体内都存在着病毒或癌细胞。除了病毒之外,还有大量的菌类在人体内外徘徊,建立共生关系。当然也包括许多病原菌。不过,只要免疫系统能够正常地发挥功能,就不会发病。
发病表示个人的免疫系统功能减退,呈现几乎不会产反应的状态。这时,桑黄能够对免疫系统发挥作用,使其活化。

利用桑黄提高免疫系统的作用

生命精巧的防卫反应

人体的免疫系统到底是什么样的构造呢?
人体借着一层皮肤与外界隔绝。外侧与内侧不同,亦即体内的是自己、面体外的不是自己。不属于自己(非自我)侵入体内时,无论是病原菌或其他物质,身体会自动将其视为敌人(抗原)而采取防御态度。也就是为敌人量身订做出抗体,侵入敌人体内,使其无力化,最后再排出体外。
曾经得过麻疹的人,不会再次发病,就是因为体内生成对付侵入的麻诊病毒的「模型」。一旦麻疹病毒再次侵入体内、病毒增殖之前,即可将其击退。这就是免疫系统的「抗原抗体反应」。
然而,有时抗原抗体反应也会对人体产生不良反的作用。生成的大量抗体,一旦附着于组织中的某个细胞,则下次抗原侵入时,该细胞就会释放出引起发炎症状的物质组织胺等,引起各种过敏疾病(I型过敏)。
不过,还是免疫系统的作用比较强。如果没有免疫系统,就无法维持生命。健康的人体内,每天都会产生癌细胞,但是免疫系统能够判断癌细胞是「非自我」而加以处理。
借着饮用桑黄,就能够促使淋巴系统的免疫细胞活化。

巨噬细胞、NK细胞

巨噬细胞是存在于组织中的大型细胞。一旦发现异物时,就会好像阿米巴原虫一样移动,接近异物,将其吞噬。其行动仿佛孤独的一匹狼似地,与大型免疫系统下达的指令完全无关。随着血液循环移动,从身体各处的血管中渗出,于各组织中等待猎物。不需要和复杂的系统交换讯息,在外敌入侵的初期阶段相当活跃。另外,会将吞噬掉的外敌讯息传给淋巴球,制造出适当形态的抗体。
NI(自然杀手)细胞也有「天生杀手」的称号,是非常残暴的吞噬细胞。一旦在正常细胞中发现癌细胞,就会接近并加以击退。

T细胞、B细胞

T细胞是胸腺制造出来的淋巴球,为控制辨认自我与非自我的整个免疫系统的主要细胞。如果说免疫系统是交响乐,则T细胞就是指挥。
辅助T细胞接收到巨噬细胞无法处理的外敌讯息时会增殖,并派遣杀手T细胞等新的杀手或B细胞等「制造武器的好手」前往御敌。杀手细胞只会忠实的对付由辅助T细胞识别出来的外敌,将其杀死。
这些都是血气方刚的细胞,有时会导致军备过剩。这时就需要抑制免疫反应的作用。而负责这个任务的是抑制T细胞。
B细胞基于从T细胞得到的讯息,大量生产外敌专用的抗体,包围外敌。一旦外敌与自己相当吻合的抗体结合后,毒性被中和,就会形成无毒化的物质。
丧失战斗力及死亡的外敌,则由巨噬细胞或NK细胞再次将其吞噬,一扫而空。

令人期待的免疫疗法

免疫系统就是以这种方式,借着一个生命的根源意识巧妙地控制整体以维持生命。
每个人都具有免疫系统,但是其力量(免疫细胞的活化度)并非全都相等。一旦压力过剩、营养不均、运动不足、酗酒及老化等各种要素重叠时,免疫细胞就会逐渐丧失元气,对抗外敌的反应变得迟缓。这时,如果遇到致癌物质造成的自由基大量攻击,则癌化细胞就会瞬间增值。
此时,仰赖「缺乏干劲的免疫细胞」对付癌细胞,根本无效。因此,最好一并进行活化免疫细胞的治疗,亦即「免疫疗法」。目前盛行利用汉方药剂或桑黄等食品所进行的替代医疗,就是属于这种疗法。
饮用桑黄的人,巨噬细胞或NK细胞活性提高,T细胞也会发挥正常功能,很多人在饮用桑黄之后,涌现「干劲」,态度变得「积极」。这是因为体内免疫活性提高的缘故。
令人惊讶的是,桑典的优点不只是能够提高免疫活性而已,与一般具有SOD(年氧化歧化酶,抗氧化酵素)作用的食品相比,拥有更强大的抗氧化效果。

在韩国的研究反输入日本

三十多年前,经由日本国立癌症研究中心等进行实验,确认桑黄的制癌作用及抗肿瘤性都远胜于其他蕈类。然而,自然界中的桑黄很罕见,蕈类栽培及菌丝体的培养也很困难,所以研究中途受挫。
后来,之所以再度在日本崭露头角,乃是韩国的研究成果造成的。在韩国,以国家计划的方式,致力于桑黄的研究。一九八四年,韩国制药公司成功的取得桑黄菌丝体培养的许可。一九九三年开始,制造、销售用来治疗癌症的桑黄,正式成为医药品,许多医疗机构都用以治疗癌症。韩国的临床病例也确认桑黄的显著效果。
不久,在韩国掀起的旋风反输入日本,使得桑黄的进口大幅增加。在日本,已经将其当成战胜癌症的食品,成为一般潮流。
然而,问题在于进口自韩国或中国大陆的「桑黄」大部分都是赝品。一般的蕈类都具有毒性,万一不慎购买到桑黄之外的有毒蕈类时,不但无法治疗癌症,后果更是不堪设想。
桑黄取代巴西蘑菇而成为健康食品登场之后,其确实效果使得需要量急速增加。不过,日本能够进行稳定人工培养或人工栽培的地方相当少,所以会出现上述的问题。
日本应用蕈类研究所独自开发出桑黄菌丝体的培养方法,成功的萃取出具有更高抗肿瘤及抗氧化功效的桑黄成分。对照昔日桑黄的发展历史来看,这无疑是划时代的进步。


显示免疫力活化及抗肿瘤活性的实验

巨噬细胞提高五倍活性、T细胞提高三倍活性

日本应用蕈类研究所利用独特的方法所培养出来的PL—08菌丝体,具有强大的抗氧化性。只有利用PL—08菌种及培养方法,才能够产生这种功效。这是其他桑黄所没有的特徽。
此外,该研究所也致力于桑黄低分子多醣体对人类免疫系统的作用,以及桑黄成分本身是否会直接攻击癌细胞的可能性等种种研究。
关于这些桑黄的最新话题,我们稍后再作说明。在此先来介绍已经发表的桑黄抗肿瘤的成果。
虽然其他地方已经介绍过部分过时的实验,但是对于完全不知道桑黄这种蕈类的人而言,却是非常重要的资讯。因此,接下来就简单介绍其概要。以下是一九九一年韩国汉成大学药学部所进行的实验。
每天一次,将桑黄的成分注射到正常老鼠的体内。体重一公斤注射五十毫克,连续注射五天。与未投入的老鼠相较,发现巨噬细胞数增加三倍。
巨噬细胞是免疫系统中的贪食细胞,会对侵入体内的异物展开最初阶段的攻击。
健康的人体也会产生癌细胞,在初期阶段,血液中的巨噬细胞数增加就会将其吞噬。一旦巨噬细胞的功能减弱,则癌症发病的可能性就会提高。
饮用桑黄之后,巨噬细胞的活性会提高三倍。
对老鼠进行「内瘤一八○」这种老鼠特有的癌肿瘤的皮下移植,接着同样注射桑黄五天,观察巨噬细胞的活性。结果与只移植癌细胞的老鼠群相比,投入桑黄成分的老鼠其巨噬细胞数约增加五倍。
在同样的实验当中,同样的活性变化也出现在T细胞上。
在免疫系统中,T细胞是能够识别外敌,控制免疫细胞击退外敌的重要细胞。T细胞的数量越多,活性越高,就不容易罹患癌症/
实验结果发现,在正常老鼠体内,T细胞的延迟过敏反应这种免疫反应增加了三倍。

对于整体免疫系统的作用

在汉城大学进行桑黄免疫活性实验后的第二年,韩国的忠南大学药学部也做了关于桑黄其调整免疫作用的研究。
实验是将桑黄成分注射到老鼠体内,观察免疫机能的变化。后来得到与汉城大学相同的实验结果。
首先是与免疫系统有关的重要脏器——脾脏其巨噬细胞和B细胞的活性提升。B细胞基于辅助T细胞传递的讯息,附着于外敌身上,大量生成与外敌具有同样构造的蛋白质(抗体),使外敌无害化,或是让外敌被巨噬细胞等食细胞吞确认噬,为具有重要作用的免疫细胞。
结果老鼠的抗体反应增强为正常时的一百二十九倍。这是B细胞活化所致,当然共中也包括巨噬细胞或T细胞活化造成的影响在内。
此外,淋巴球的生成力增加强三·三倍,确认具有防癌效果。
另一方面,读完第一章介绍过的桑黄口服液的亲身见证之后,发现许多症例都并用抗癌剂,而且出现连医师都感到惊讶的奇迹式治疗效果。事实上,这并不是奇迹,而是桑黄的功效。
另外,很多桑黄口服液的体验者都异口同声地说:「副作用减轻,食欲也很好。」借此能够轻松地接受抗癌剂治疗,大幅改善病情。
严重时,抗癌剂的副作用会导致患者死亡,使得生命力减退。抗癌剂在消灭癌细胞的同时,也会破坏健全的细胞。其结果使得免疫力减退,治疗效果不彰。这时,桑黄就能发挥功效。
例如癌症末期患者在接受治疗后不久就过世的例子中,有的人在死亡前承受了严重的副作用的痛苦,有的人却能够轻松的进食。对患者本人及家人而言,其间的差距相当大。
有时桑黄会成为改善癌症的力量。虽然无法治愈一切的癌症,但是在所有患者身上几乎都出现了减轻抗癌剂的副作用的效果(日本应用蕈类研究所的桑黄PL—08)。因此,其可谓极具价值的蕈类。


 

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